（１）港口城市新潟
新潟市从江户时代起作为港口城市繁荣发展，成为各地物产和文化的汇集地。1858年根据《日美修好通商条约》被指定为与函馆、横滨、神户、长崎同时开放的5大港口之一，走上了作为国际都市向世界开放的道路。
能够感受当时繁华的港口城市风情的建筑和历史悠久格调高雅的古町艺妓作为新潟市港口文化的象征至今仍然存在。
◆古町艺妓
◆锅茶屋路
◆旧斋藤家别墅
◆北方文化博物馆
（２）食在新潟
被公认为全世界屈指可数的金牌大米“KOSHIHIKARI”，其中新潟产KOSHIHIKARI的数量、品质都是顶级。
新潟市民享受着用KOSHIHIKARI和从近海捕捞的新鲜鱼贝做成的寿司、用当地四季产的丰富食材烹饪的乡土料理。
同时向到访新潟的客人提供伴随港口城市的历史发展而形成的菜品应季变化的料亭料理（高级日本料理）和华丽的艺妓舞蹈。
享用这些新潟美食时，用新潟产的美味大米酿造的清酒是不可缺少的。
为了将在悠久的历史中孕育的饮食文化发扬光大，在新潟市内由民间企业及相关团体举办的“食阵”（美食节）、“酒阵”（清酒节）等体验饮食文化的活动，开始受到全国的关注。
◆米饭
◆清酒
◆寿司
◆乡土料理
（３）整洁的街道与丰富的自然完美融合
新潟市于2007年4月1日变更为政令指定城市，成为本州日本海沿岸最大的城市。是国际机场、港口、新干线、高速公路等完备的交通枢纽，拥有高度发达的城市功能。
同时，能够欣赏恬静的田园风景等多彩的自然风光也是新潟市的独特之处。水稻种植面积日本全国第一，城市与农村并存的新潟市，拥有其他城市无法看到的别样风景。
◆万代桥
◆信浓川
◆市中心
◆田园