7月20日、北京市内の日本料理店で寿司の魅力を体験するイベントが開催された。このイベントは北京市内の旅行社「尚流視界文化有限公司」が主催するもので、料理長が握る寿司をお手本に子供達が自ら寿司を握り家族みんなで楽しむというイベントだ。また、寿司体験と合わせて、参加者に新潟を紹介する時間も設けられており、当事務所より新潟のコシヒカリや新鮮な魚介類、それらを材料とした新潟限定の寿司「極み」など、美食を中心に新潟の魅力をPRした。当日は親子8組、合計21人が参加しイベントは大いに盛り上がった。
イベントを主催した旅行社からは、新潟を組み込んだ旅行モデルコース「東京・新潟・岩室 親子自然体験旅行」が来場者に紹介された。昨年秋以降、中国からの訪日旅行客が減っているが、こうしたイベントを通して少しでも多くの中国人に日本や新潟の魅力を伝え、実際に足を運んでもらえたらと思う。（笠原）
 お父さんのアドバイスを聞きながら寿司を握ります |
上手に寿司を握っています |
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海苔巻きを切り分ける親達 |
海苔巻きを切り分ける親達 |